পৰিমাণ আৰু প্ৰস্তুত প্ৰণালীৰ ওপৰত গুৰুত্ব দিয়াটো কিয় জৰুৰী
iUKD ঃ কিডনীজনিত যিকোনো সমস্যাৰ অত্যাধুনিক চিকিৎসা প্ৰতিষ্ঠান
আমাৰ দৈনন্দিন খাদ্য তালিকাত বিভিন্ন পাচলিৰ ভিতৰত বন্ধাকবিৰ এক বিশেষ স্থান আছে। চালাড হিচাপে কেঁচাকৈ খোৱাৰ পৰা আৰম্ভ কৰি বিভিন্ন ব্যঞ্জন আৰু মিক্সড্ চব্জিলৈকে বন্ধাকবি বহুলভাৱে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। বিভিন্ন পুষ্টিকৰ উপাদানেৰে সমৃদ্ধ বন্ধাকবিত ভিটামিন, ফাইবাৰ, এণ্টিঅক্সিডেণ্ট আদি পোৱা যায়।
বন্ধাকবিত ভিটামিন-চি, ভিটামিন-কে, ফোলেট, ভিটামিন-বি৬, কেলচিয়াম, আইৰন, মেগনেচিয়াম, মেংগানিজ, ফচফৰাছ, পটাচিয়াম আদি বিভিন্ন পুষ্টিকৰ উপাদান থাকে। ইয়াৰ উপৰি বন্ধাকবিত থকা এণ্টিঅক্সিডেণ্টে শৰীৰক অক্সিডেটিভ ষ্ট্ৰেছৰ পৰা সুৰক্ষা দিয়াত সহায় কৰিব পাৰে। ইয়াত থকা ফাইবাৰেও সামগ্ৰিক পাচন-স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী ভূমিকা পালন কৰে।
কিডনী ৰোগীয়ে বন্ধাকবি খাব পাৰিবনে?
কিডনী ৰোগীৰ খাদ্য তালিকা সকলোৰে বাবে একে নহয়। ৰোগীৰ কিডনীৰ কাৰ্যক্ষমতা, ৰক্তত পটাচিয়াম আৰু ফচফৰাছৰ মাত্ৰা, ডায়েলাইছিছ চলি আছে নে নাই আৰু অন্যান্য স্বাস্থ্যজনিত অৱস্থাৰ ওপৰত খাদ্যৰ পৰিমাণ নিৰ্ভৰ কৰে।
বন্ধাকবিত পটাচিয়াম তুলনামূলকভাৱে কম পৰিমাণে থাকে যদিও কিডনী ৰোগীয়ে ইয়াক পৰিমিত পৰিমাণত গ্ৰহণ কৰাটো অধিক উপযুক্ত। বিশেষকৈ কিডনী ৰোগী বা ডায়েলাইছিছত থকা ব্যক্তিয়ে নিজৰ চিকিৎসক বা ডায়েটিচিয়ানৰ পৰামৰ্শ অনুসৰি খাদ্য তালিকাত বন্ধাকবি অন্তৰ্ভুক্ত কৰা উচিত।
বন্ধাকবি ৰন্ধাৰ ক্ষেত্ৰতো সঠিক প্ৰস্তুত প্ৰণালীৰ প্ৰতি গুৰুত্ব দিয়া প্ৰয়োজন। কিছুমান ক্ষেত্ৰত পাচলি সিজাই পানী পেলাই দিয়াৰ দৰে পদ্ধতি ব্যৱহাৰ কৰিলে পটাচিয়ামৰ পৰিমাণ কিছু পৰিমাণে হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। অৱশ্যে এনে পদ্ধতি সকলো ৰোগীৰ বাবে একে ধৰণে প্ৰয়োজনীয় নহয়।
আনহাতে, ডায়েলাইছিছ বা জটিল কিডনী ৰোগত ভোগা কিছুমান ব্যক্তিৰ ক্ষেত্ৰত গেছ, পেট ফুলি থকা বা হজমৰ সমস্যাও দেখা দিব পাৰে। সেয়ে বন্ধাকবি ৰন্ধাৰ সময়ত অতিৰিক্ত নিমখ আৰু তেল ব্যৱহাৰ নকৰাই ভাল।
মনত ৰাখিব—কিডনী ৰোগীৰ বাবে কোনো খাদ্য সম্পূৰ্ণ নিষিদ্ধ বা সম্পূৰ্ণ নিৰাপদ বুলি সকলোৰে ক্ষেত্ৰত একে নিয়ম প্ৰযোজ্য নহয়। ৰোগীৰ শাৰীৰিক অৱস্থা আৰু পৰীক্ষাৰ ফলাফলৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি খাদ্যৰ পৰিমাণ নিৰ্ধাৰণ কৰাটো অধিক গুৰুত্বপূৰ্ণ।
iUKD—কিডনী আৰু ইউৰ’লজিকেল চিকিৎসাৰ অত্যাধুনিক প্ৰতিষ্ঠান
অসম তথা উত্তৰ-পূৰ্বাঞ্চলৰ সৰ্বপ্ৰথম আৰু একমাত্ৰ তথা ভাৰতবৰ্ষৰ পঞ্চমখন ছুপাৰস্পেচিয়েলিটি কিডনী হস্পিটেল হিচাপে iUKD-ত কিডনী আৰু প্ৰস্ৰাৱনলী সম্পৰ্কীয় বিভিন্ন সমস্যাৰ অত্যাধুনিক চিকিৎসা সেৱা আগবঢ়োৱা হয়।
iUKD-ত কিডনী ষ্ট’ন, প্ৰষ্টেট গ্ৰন্থিৰ সমস্যা, কিডনী বিকল হোৱা, পুৰুষ আৰু মহিলাৰ প্ৰস্ৰাৱজনিত সমস্যা, ইউৰ’লজিকেল কেঞ্চাৰ—যেনে কিডনী, ইউৰিনেৰি ব্লাডাৰ, যৌনাংগ, অণ্ডকোষ আৰু প্ৰষ্টেটৰ কৰ্কট—আদি বিভিন্ন সমস্যাৰ চিকিৎসা উপলব্ধ।
ইয়াৰ উপৰি পুৰুষ আৰু মহিলাৰ বিভিন্ন যৌন স্বাস্থ্যজনিত সমস্যাৰ বাবেও বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লাভ কৰিব পাৰি।
এতিয়াৰে পৰা প্ৰতিটো শনিবাৰে পুৱা ১০ বজাৰ পৰা দিনৰ ২ বজালৈ iUKD-ত বিশেষজ্ঞ ডায়েবেটিছ চিকিৎসকৰ দ্বাৰা চিকিৎসা সেৱা লাভ কৰিব পাৰিব। আনহাতে, সপ্তাহৰ প্ৰতিটো দিনতে অভিজ্ঞ ইউৰ’লজিষ্টৰ দল ২৪ ঘণ্টাই iUKD-ত উপলব্ধ।
iUKD-ত কিডনী আৰু ইউৰ’লজী সম্পৰ্কীয় বিভিন্ন জটিলতাৰ চিকিৎসাৰ লগতে অসম তথা উত্তৰ-পূৰ্বাঞ্চলৰ একমাত্ৰ ইউৰ’লজিকেল ৰব’টিক ছাৰ্জাৰী সেৱাৰ জৰিয়তে অত্যাধুনিক অস্ত্ৰোপচাৰো সম্পাদন কৰা হয়।
iUKDৰ মুখ্য পৰিচালন সঞ্চালক তথা মুখ্য ইউৰ’লজি বিশেষজ্ঞ, ‘The Laser Man of India’ হিচাপে পৰিচিত ডাঃ অৰূপ কুমাৰ নাথৰ তত্ত্বাৱধানত বিশেষজ্ঞ ইউৰ’লজিষ্টৰ দলে নিয়মীয়াকৈ চিকিৎসা সেৱা আগবঢ়াই আহিছে। একেদৰে নেফ্ৰ’লজিষ্টৰ দলেও সপ্তাহজুৰি ৰোগীক চিকিৎসা সেৱা আগবঢ়াই আহিছে।
আপোনাৰ কিডনী বা প্ৰস্ৰাৱজনিত কোনো সমস্যা থাকিলে বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লওক।
যোগাযোগ:
📞 ৮০১১৫০১৮৩৩ | ৯৮৬৪১০৪৪৪৪
Hospital Address:
Kidney Hospital iUKD,
Institute of Urology and Kidney Diseases,
Nazirakhat, Sonapur, Guwahati, Assam – 782402.